Poate un sorter de culori de usturoi să sorteze usturoiul cu arome diferite?

Poate un sorter de culori de usturoi să sorteze usturoiul cu arome diferite? Aceasta este o întrebare pe care am primit -o mult în ultima vreme ca furnizor deSortator de culori de usturoi. Și este unul destul de interesant, așa că m -am gândit să mă scufund și să împărtășesc ceea ce știu.

În primul rând, să vorbim despre ce face de fapt un sorter de culori de usturoi. Un sorter de culori de usturoi este o mașină care folosește tehnologie optică avansată pentru a distinge între cuișoarele de usturoi pe baza culorii lor. Poate separa cuișoare care sunt decolorate, deteriorate sau care au alte imperfecțiuni vizuale de cele bune. Acest lucru este super important în industria usturoiului, deoarece consumatorii vor să cumpere usturoi care să pară proaspăt și sănătos.

Acum, marea întrebare este dacă poate sorta usturoiul pe baza aromei. Aroma este o combinație complexă de gust și aromă și nu este ceva care poate fi detectat direct de senzorii vizuali într -un sorter de culori. Senzorii din aceste mașini sunt concepute pentru a prelua diferențele de culoare, reflectanță și uneori formă, dar nu au capacitatea de a „mirosi” sau „gusta” usturoiul.

Cu toate acestea, există o legătură indirectă între culoare și aromă în usturoi. Diferite soiuri de usturoi pot avea arome distincte, iar aceste soiuri au adesea culori sau modele de culori diferite. De exemplu, unele soiuri de usturoi ar putea avea o piele mai purpurie, în timp ce altele sunt mai albe sau galbene. Și aceste soiuri diferite pot avea profiluri de aromă diferite, cum ar fi mai blând sau mai înțepător.

Deci, într -un fel, un sorter de culori de usturoi poate sorta usturoiul pe baza soiului într -o oarecare măsură. Dacă aveți un amestec de soiuri de usturoi diferite cu culori distincte, sortatorul de culori le poate separa. Și din moment ce diferite soiuri au arome diferite, ați putea spune că este sortat indirect pe baza aromei. Dar este important de menționat că acesta este un rezultat al sortării prin soi, nu detectarea directă a aromei în sine.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care funcționează procesul de sortare. Când usturoiul este introdus în sortatorul de culori, acesta trece printr -o bandă transportoare cu viteză mare. Pe măsură ce se mișcă de -a lungul, camerele de înaltă rezoluție captează imagini ale fiecărui cuișor. Aceste imagini sunt apoi analizate de un sistem informatic care a fost programat pentru a recunoaște intervalele de culori specifice. Dacă un cuișor se încadrează în afara gamei de culori acceptabile, se folosește o explozie de aer pentru a -l scoate din fluxul principal de cuișoare bune.

Acest proces este într -adevăr eficient și poate sorta o cantitate mare de usturoi într -o perioadă scurtă de timp. Dar, din nou, este vorba despre culoare. Nu se poate spune dacă un cuișor are o aromă ușor oprită din cauza depozitării necorespunzătoare sau a unei stricate precoce, atât timp cât arată în continuare culoarea potrivită.

Un alt lucru de luat în considerare este faptul că alți factori decât soiul pot afecta aroma usturoiului. Condițiile de creștere, cum ar fi tipul de sol, climatul și cantitatea de lumină solară, pot avea un impact asupra modului în care are gust un cuișor de usturoi. Chiar și în cadrul aceluiași soi, usturoiul cultivat în regiuni diferite ar putea avea arome ușor diferite. Și întrucât aceste diferențe nu sunt neapărat vizibile în culoare, un sorter de culoare nu va putea distinge între ele.

Acum, s -ar putea să vă întrebați dacă există alte tipuri de mașini de sortare care pot detecta direct aroma. În prezent, nu există mașini disponibile în comerț care să poată face acest lucru pentru usturoi pe scară largă. Tehnologia pentru detectarea directă a aromei este încă în etapele sale incipiente și este folosită în principal în setările de cercetare.

Dar sortatorul de culori are încă multă valoare în industria usturoiului. Ajută la asigurarea calității și aspectului usturoiului care ajunge pe piață. Și pentru întreprinderile care se ocupă de diferite soiuri de usturoi, poate fi un instrument util pentru separarea lor pentru diferite segmente de piață. De exemplu, dacă aveți o piață pentru usturoiul ușor cu aromă și o piață pentru usturoiul mai înțepător, sortatorul de culori vă poate ajuta să separați soiurile corespunzătoare.

Pe lângă standardSortator de culori de usturoi, oferim și noiSortator de culori de ardeişiSortator de culoare felie de usturoi. Sortatorul de culori de ardei funcționează într -un mod similar cu sortatorul de culori de usturoi, folosind culoarea pentru a sorta ardeii de diferite soiuri și calități. Sortatorul de culori de felie de usturoi este conceput special pentru sortarea feliilor de usturoi, care sunt utilizate în mod obișnuit în industria de prelucrare a alimentelor.

Dacă sunteți în afacerea cu usturoi, indiferent dacă sunteți cultivator, un procesor sau un distribuitor, faptul că un sorter de culoare fiabil poate face o diferență mare în operațiunile dvs. Poate crește eficiența, reduce deșeurile și poate îmbunătăți calitatea generală a produsului dvs.

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre sortatoarele noastre de culori de usturoi sau despre oricare dintre celelalte mașini de sortare a culorilor noastre, mi -ar plăcea să discutăm cu tine. Putem discuta nevoile dvs. specifice și modul în care mașinile noastre se pot încadra în afacerea dvs. Indiferent dacă doriți să sortați volume mari de usturoi sau doriți doar să îmbunătățiți controlul de calitate al produsului dvs., avem soluții care pot funcționa pentru dvs. Așadar, nu ezitați să ajungeți și să începeți o conversație despre cum vă putem ajuta să duceți afacerea dvs. de usturoi la nivelul următor.

Referințe

• Cunoașterea generală a industriei de usturoi și a tehnologiei de sortare a culorilor.
• Rapoarte din industrie despre echipamentele de sortare a alimentelor.